Este aparelho consome tanta energia quanto 62 geladeiras juntas.

Quem pensa em “vilões” da conta de luz geralmente lembra do refrigerador antigo ou da secadora de roupas. Só que, na prática, o grande ladrão de energia muitas vezes está escondido no forno. Cálculos recentes indicam que, em certas condições, um forno elétrico moderno pode puxar por instantes uma potência equivalente à de até 62 refrigeradores ligados ao mesmo tempo.

O rei discreto da eletricidade na cozinha

Em apartamentos e casas atuais, a cozinha costuma estar cheia de aparelhos: cafeteira automática, chaleira elétrica, micro-ondas, lava-louças. E muita coisa fica permanentemente na tomada. Ainda assim, nem todo equipamento pesa do mesmo jeito no bolso. Um deles se destaca com folga: o forno elétrico.

A explicação é simples: o forno não precisa só “esquentar”; ele tem de chegar a temperaturas bem altas e manter esse nível com estabilidade. Para pizza, lasanha, pães e gratinados, algo entre 180 e 220 °C é o padrão - e, no modo grill ou “pizza”, pode ser ainda mais. Sustentar esse calor exige potência elevada por um período contínuo.

Um forno elétrico costuma puxar, durante o uso, algo entre 2.000 e 3.000 watts – bem mais do que uma TV, um laptop ou muitos ciclos de lavagem.

Para comparar: uma televisão moderna frequentemente opera na faixa de 80 a 150 watts, enquanto um laptop fica por volta de 50 a 100 watts. Até a máquina de lavar, em um ciclo comum, raramente chega ao nível de um forno trabalhando sem parar - e, em geral, ainda funciona por menos tempo.

Como o forno elétrico consegue “vencer” 62 refrigeradores por alguns minutos

À primeira vista, colocar forno e refrigerador no mesmo comparativo parece exagero. Afinal, o refrigerador funciona 24 horas por dia, enquanto o forno é ligado só para preparar uma refeição. O ponto-chave aqui é a potência instantânea: quanta energia o aparelho demanda exatamente naquele momento.

O refrigerador trabalha com um circuito de refrigeração dentro de um compartimento bem isolado. Ele opera em ciclos: o compressor liga, resfria, desliga e fica em pausa. Em muitos modelos atuais, a potência média costuma ficar entre 80 e 150 watts, variando conforme o modelo e a classe de eficiência.

No forno, o comportamento é bem diferente. Logo no começo, é preciso colocar muita energia em pouco tempo no metal e no ar da câmara interna. Esse período de aquecimento inicial é o cenário mais pesado para a rede.

No pico, durante o pré-aquecimento, um forno pode demandar tanta potência quanto várias dezenas de refrigeradores – em contas extremas, isso equivale ao consumo de até 62 aparelhos ao mesmo tempo.

Isso não significa que, no fim do mês, o forno vá gastar o mesmo que 62 refrigeradores. A comparação se refere a um intervalo curto de demanda máxima. Mesmo assim, ela ajuda a enxergar o tamanho do “potencial escondido” na cozinha.

Potência x consumo: onde muita gente se confunde

É comum misturar dois conceitos diferentes:

• Potência (watt): o “quanto” um aparelho puxa da rede em um instante.
• Consumo (quilowatt-hora, kWh): a energia acumulada ao longo do tempo - e é isso que aparece na fatura.

Um equipamento muito potente, mas usado por pouco tempo, pode terminar gastando menos do que outro de baixa potência ligado o dia inteiro. É exatamente esse o contraste entre forno e refrigerador.

Para quem usa o forno com frequência, a conta sobe de verdade

O consumo mensal do forno depende bastante do estilo de vida. Quem usa só no fim de semana para um gratinado sente menos. Já quem assa várias vezes por semana, “revive” pizza, ou prepara algo no forno todos os dias, tende a puxar a conta para cima de forma perceptível.

Um exemplo aproximado com números típicos:

Aparelho	Potência	Tempo de uso (exemplo)	Consumo por uso
Forno elétrico	2.500 watts	1 hora	2,5 kWh
Refrigerador	120 watts (média)	24 horas	aprox. 1–1,5 kWh

Ou seja: uma única utilização do forno à noite pode consumir mais energia do que um dia inteiro de refrigerador. Se isso acontece três ou quatro vezes por semana, o total vai se acumulando.

Como reduzir bastante o gasto do forno elétrico

A parte positiva é que ninguém precisa abrir mão de lasanha, assados de domingo ou pãezinhos crocantes. Com pequenos ajustes de hábito, dá para controlar bem a “fome” de energia do forno.

Quatro ajustes simples no dia a dia com o forno elétrico

• Cortar o pré-aquecimento quando der: muitos pratos ficam ótimos se a forma entrar com o forno ainda frio. Nesse caso, ele aquece “com conteúdo”, evitando minutos preciosos no pico de potência.
• Preferir convecção (ventilador) em vez de calor superior/inferior: a circulação de ar distribui melhor o calor. Com frequência, dá para reduzir a temperatura em cerca de 20 °C e até assar mais de uma assadeira ao mesmo tempo.
• Manter a porta fechada: cada abertura deixa o calor escapar. Em seguida, o forno precisa compensar reaquecendo - e isso volta a puxar energia.
• Aproveitar a inércia térmica: desligar o forno 5 a 10 minutos antes do tempo final. Muitas vezes, o calor armazenado completa o preparo.

Ao incorporar esses pontos na rotina, é possível diminuir bem o consumo do forno sem perdas relevantes de conforto ao cozinhar ou assar.

Quando vale mais usar outros aparelhos

O forno nem sempre é a melhor escolha para porções pequenas. Para uma quantidade reduzida de comida, alternativas costumam ser mais econômicas.

Opções práticas para comparar:

• Micro-ondas: ótimo para aquecer alimentos já prontos. Tempo curto de funcionamento e potência bem menor.
• Fritadeira sem óleo (Airfryer): câmara menor, aquecimento rápido e, muitas vezes, consumo menor para porções de uma ou duas pessoas.
• Boca do fogão ou cooktop por indução: não substitui o forno em gratinados, mas em pratos de panela e frigideira costuma ser mais eficiente do que assar.

Para uma fatia de pizza congelada ou dois pãezinhos, o volume do forno grande quase nunca compensa. Equipamentos compactos podem economizar energia e ainda ganhar tempo.

Por que tanta gente subestima o forno como gastador de energia

Do ponto de vista psicológico, o refrigerador parece mais “ameaçador” porque fica ligado 24 horas. Ele faz ruído, acende e lembra o tempo todo que está ali. O forno, por outro lado, dá a sensação de ser inofensivo: liga, desliga e pronto.

O uso curto, porém muito intenso, do forno faz com que muita gente avalie mal a real dimensão dos custos.

Além disso, quem gosta de cozinhar ou assar associa o forno a prazer, tempo em família ou descanso no fim do dia - não à conta de luz. Por isso, as altas potências em watts acabam passando despercebidas.

O que tarifas mais caras significam para quem ama usar o forno

Quando a energia fica mais cara, cada kWh pesa mais. Um forno ligado por uma hora pode custar - dependendo da tarifa - algo como 70 centavos e bem mais de 1,00. E, se isso acontece em vários dias da semana, é fácil chegar a valores de dois dígitos por mês, considerando só esse aparelho.

Quem entende o próprio padrão de uso e ajusta alguns hábitos consegue reduzir essa fatia de forma clara. Famílias que fazem muitas refeições quentes na semana ou casas com orçamento apertado costumam sentir ainda mais a diferença com um uso mais consciente.

Termos e números que costumam confundir (incluindo os “62 refrigeradores”)

Muitas contas que citam “62 refrigeradores” soam sensacionalistas no primeiro contato. O que elas fazem é colocar o pico de potência do forno lado a lado com a potência média de vários refrigeradores. Isso ajuda a chamar atenção, mas não substitui um cálculo sério de consumo anual.

Para entender melhor o próprio caso, vale conferir o selo de energia ou o manual. Normalmente, ali aparece a potência de ligação do forno. Com esse dado e o tempo de uso típico por semana, dá para estimar custos de forma bem simples - seja com uma calculadora de energia, seja com uma regra de três.

No fim, a comparação deixa um recado claro: o forno elétrico está entre os maiores consumidores de energia da casa. E, quando usado com estratégia, ele permite economias perceptíveis - sem precisar abandonar os pratos favoritos feitos no forno.